Faustus Restaurant

Vorspeisen & Kleiner Hunger

Würzfleisch im Näpfchen

Fein geschnittenes Schweinefleisch in würziger Sauce, mit Käse überbacken.

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Ofenkartoffel mit Hähnchen

Ofenkartoffel mit gebratenem Hähnchenbrustfilet und Kräuterquark.

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Französische Kartoffeln

Drillinge mit geschmortem Gemüse der Saison. Vegan.

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Thüringer Klassiker

Thüringer Rostbratwurst

Original Thüringer Rostbratwurst mit Born-Senf, Kartoffelpüree und hausgemachtem Sauerkraut.

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Thüringer Rostbratel

Deftig eingelegtes Schweinenackensteak mit gebratenen Zwiebeln und Kartoffelpüree.

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Wildgulasch

Herzhaftes Wildgulasch mit Apfelrotkohl, Thüringer Klößen und kräftiger Sauce.

22,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Thüringer Rinderroulade

Klassische Rinderroulade mit Apfelrotkohl, Thüringer Klößen und kräftiger Sauce.

24,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Schnitzel

Schweineschnitzel mit Gurken-Rahmsalat

Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelpüree und hausgemachtem Gurken-Rahmsalat.

22,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Schnitzel Faustus vom Schwein

Paniertes Schweineschnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salatbeilage.

25,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Schweineschnitzel mit Rotkohl

Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffelpüree und Apfelrotkohl.

22,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kalbsschnitzel mit Rotkohl

Knusprig paniertes Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree und Apfelrotkohl.

27,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Schnitzel Faustus vom Kalb

Paniertes Kalbsschnitzel mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salatbeilage.

31,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kalbsschnitzel mit Gurken-Rahmsalat

Knusprig paniertes Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree und hausgemachtem Gurken-Rahmsalat.

27,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Burger

BBQ-Bacon-Burger

200 g Black Angus Beef mit Käse, Bacon, Rucola, Tomaten, geschmorten roten Zwiebeln, saurer Gurke und BBQ-Sauce.

16,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Faustus Burger

200 g Black Angus Beef mit Ziegenkäse, Birnenchutney, Salat, geschmorten roten Zwiebeln, saurer Gurke und Rucola.

16,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Crispy Chicken Burger

Crispy Chicken mit Salat, Tomaten, geschmorten roten Zwiebeln, saurer Gurke, Ketchup, Mango-Chili-Salsa und Burgersauce.

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cheeseburger

200 g Black Angus Beef mit Käse, Salat, Tomaten, geschmorten roten Zwiebeln, saurer Gurke, Ketchup, Käsesauce und Burgersauce.

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Für unsere kleinen Gäste

Chicken Nuggets

Knusprige Chicken Nuggets mit Pommes frites und Ketchup.

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kloß mit Sauce

Thüringer Kloß mit herzhafter Bratensauce.

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fischstäbchen

Knusprige Fischstäbchen mit Kartoffelpüree.

8,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Beilagen

Rotkohl

Hausgemachter Apfelrotkohl.

6,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Süßkartoffel-Pommes

Knusprige Süßkartoffel-Pommes.

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kartoffelpüree

Cremiges Kartoffelpüree.

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gurken-Rahmsalat

Hausgemachter Gurkensalat in cremigem Rahmdressing.

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pommes frites

Knusprige Pommes frites.

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rosmarinkartoffeln

Gebratene Kartoffeln mit Rosmarin und Kräutern.

5,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Thüringer Kloß

Klassischer Thüringer Kartoffelkloß.

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Grillgemüse

Auswahl an gegrilltem Gemüse.

7,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Saucen, Extras & Dips

Ketchup

Portion Ketchup.

0,60 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mayonnaise

Portion Mayonnaise.

0,60 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pfefferrahmsauce

Cremige Rahmsauce mit Pfeffer.

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kräuterquark

Cremiger Quark mit Kräutern.

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Rouladensauce

Kräftige Bratensauce, passend zu unseren Thüringer Klassikern.

4,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Trüffel-Mayonnaise

Cremige Mayonnaise mit feinem Trüffelaroma.

3,50 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Desserts

Apfelstrudel mit Vanillesauce

Warmer Apfelstrudel mit cremiger Vanillesauce.

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Alkoholfreie Getränke

Coca-Cola 1,0 l

Coca-Cola in der 1,0-l-Flasche.

6,05 €

inkl. Pfand (0,15 €)

Coca-Cola Zero Sugar 1,0 l

Coca-Cola Zero Sugar in der 1,0-l-Flasche.

6,05 €

inkl. Pfand (0,15 €)

Sprite 1,0 l

Sprite in der 1,0-l-Flasche.

6,05 €

inkl. Pfand (0,15 €)

Red Bull

Red Bull Energy Drink.

4,75 €

inkl. Pfand (0,25 €)

Fanta Orange 1,0 l

Fanta Orange in der 1,0-l-Flasche.

6,05 €

inkl. Pfand (0,15 €)

Granini-Säfte

Granini Orangensaft 1,0 l

Orangensaft von Granini in der 1,0-l-Glasflasche.

6,15 €

inkl. Pfand (0,25 €)

Granini Apfelsaft 1,0 l

Apfelsaft von Granini in der 1,0-l-Glasflasche.

6,15 €

inkl. Pfand (0,25 €)

Mineralwasser

Gerolsteiner Naturell 0,75 l

Gerolsteiner Mineralwasser ohne Kohlensäure in der 0,75-l-Glasflasche.

5,05 €

inkl. Pfand (0,15 €)

Gerolsteiner Sprudel 0,75 l

Gerolsteiner Mineralwasser mit Kohlensäure in der 0,75-l-Glasflasche.

5,05 €

inkl. Pfand (0,15 €)

Alkoholfreies Bier

Bitburger 0,0 % 0,33 l

Gekühltes alkoholfreies Bier.

3,98 €

inkl. Pfand (0,08 €)

Hefeweizen Zitrone 0,0 % 0,5 l

Erfrischendes alkoholfreies Hefeweizen mit Zitrone und 0,0 % Alkohol.

4,58 €

inkl. Pfand (0,08 €)

Hefeweizen 0,0 % 0,5 l

Alkoholfreies Hefeweizen mit 0,0 % Alkohol.

4,58 €

inkl. Pfand (0,08 €)

Wein

Rotwein 0,75 l

Ausgewählter Rotwein aus unserer Faustus-Weinkarte.

21,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Weißwein 0,75 l

Ausgewählter Weißwein aus unserer Faustus-Weinkarte.

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Roséwein 0,75 l

Ausgewählter Roséwein aus unserer Faustus-Weinkarte.

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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